2010年二季度，中经乳制品产业景气指数连续四个季度回暖，上升至98.0点（2005年增长水平＝100），比上季度上升0.1点，比上年同期上升1.9点。中经乳制品产业预警指数为80.0点，与上季度持平，仍处于“浅蓝灯区”。乳制品产业景气指数的变动显示，乳制品行业整体运行较为平稳，仍处于复苏通道中。 从具体指标看，2010年二季度，乳制品行业多数指标恢复到以往正常年度水平。其中，乳制品行业产销形势继续向好，固定资产投资等指标加速回暖，产品出厂价格指数有所反弹，企业经营和财务状况继续趋于好转。从这些指标的表现来看，乳制品行业的生产经营已基本恢复到正常状态。
乳制品行业发展继续向好主要得益于以下几点：一是消费者对乳制品的消费信心明显增强，消费需求不断增加；二是国家对乳制品行业各项扶持和规范政策的实施，为行业发展注入了活力；三是乳制品加工企业，对原料奶和乳制品的质量安全等方面的投入增加，促使市场逐步回暖；四是夏季冷饮市场带动乳制品行业发展。
目前，乳制品行业对国家政策的扶持仍存在一定的依赖性，自身发展动力仍有待提高。行业要真正进入良性循环轨道，实现健康发展仍需方方面面的努力。我们建议：一是要继续贯彻落实好已出台的扶持政策，进一步促进行业平稳发展；二是乳制品企业仍应积极研究市场需求，努力拓展市场空间；三是通过加快调整产品结构，提升企业的盈利水平和市场风险的应对能力。
在构成中经乳制品产业景气指数的6个指标（仅剔除季节因素，保留随机因素）中，出口额、利润总额、税金总额和固定资产投资同比增速较上季度均有所加快，产品销售收入、从业人员同比增速出现不同程度减慢。
需要说明的是，在进一步剔除随机因素后，中经乳制品产业景气指数也较为平稳（见中经乳制品产业景气指数走势图中的蓝色曲线），同时较保留随机因素的景气指数低2.1点。这表明相关行业政策等因素积极推动了乳制品行业的回暖进程。
二季度，中经乳制品产业预警指数为80.0点，与上季度持平。产量和固定资产投资指标有所反弹，出口和应收账款指标有所回落，使得预警指数继续处于“浅蓝灯区”，表明乳制品行业在复苏回升通道上继续巩固，真正健康发展尚需时日。
预计下季度，乳制品行业出口额、从业人员、税金总额、产成品资金（逆转）和应收账款（逆转）5个指标与上年同期比，增速将转为上升；产品出厂价格指数将继续上升；产量和固定资产投资的同比增速将转为下降；产品销售收入和利润总额与上年同比增速将趋于减慢。
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